Village d'Alsace

Nos vignerons et vins d'Alsace

Même si on adore ça, ne résumons pas l’Alsace à la choucroute et la bière ! On y boit aussi de très bons vins, avec une large palette d’arômes et de saveurs. Le vignoble Alsacien a une particularité : son climat ensoleillé permet de récolter le raisin de façon retardée. Certains vignerons sont adeptes de ces vendanges tardives, ils nous offrent ainsi des vins moelleux et très fruités.

Pour les gourmands, accordez ces vins avec des desserts comme un Carpaccio d’ananas. Le Gewurztraminer est aussi un vin rond et gourmand qui s’accorde avec le sucré. Si vous êtes plutôt salé, nous vous conseillons un Pinot Gris pour accompagner une volaille farcie. Le Riesling, quant à lui, déploie ses arômes avec des poissons et autres délices de la mer.

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