Les Ambassadeurs

Victor, le serial dégustateur

Le vin et toi ça donne quoi ?

"Depuis mon premier accord mets-vin c'est devenu une passion, puis des rencontres et toujours des découvertes. Le vin a ceci de magique qu'il rapproche les gens, les lieux, les époques et nous permet de nous évader."

Le vin qui te ressemble le plus ?

"En bon gémeaux que je suis il y en a deux: Un Pessac Léognan rouge, sérieux, complexe avec des notes de réglisse. Et un blanc du Languedoc ou du Rhône Sud, rayonnant, chaleureux et gourmand."

Alexis, le fan de la Loire

Le vin et toi ça donne quoi ?

"Je suis toujours à la recherche de nouveauté ! J'ai pu déguster de très nombreux vins de Loire, là où j'ai fait mes gammes, mais je reste surpris parofis par de nouvelles découvertes."

Manon, la passionnée branchée

Le vin et toi ça donne quoi ?

"Je le fais co-exister depuis des années avec toute ma vie : un voyage au bout du monde ? je me débrouillerai pour aller visiter les vignes et chais de la région, et goûter toujours des vins différents, surprenants."

Le vin qui te ressemble le plus ?

"Je craque pour les vins d'Alsace, leur fraîcheur toujours accompagnée d'une pointe de douceur !."

Damien, le réhabiliteur du Beaujolais

Le vin et toi ça donne quoi ?

"C'est une histoire de famille ! Avec un grand-père viticulteur dans le Beaujolais j'ai été plongé dedans dès l'enfance, et j'ai pu continuer à explorer avec les années."

Le vin qui te ressemble le plus ?

"Un Beaujolais Villages, c'est une appellation à laquelle je suis liée de par mes origines mais qui est mal connue malgré un très beau potentiel."

Nicolas, l'oeno-épicurien

Le vin et toi ça donne quoi ?

"Initié dès l'enfance aux vins d'exception j'ai commencé ma carrière dans la publicité avant d'intégrer South World Wines. J'allie depuis le vin et l'événementiel, d'abord au sein de la maison Legrand puis dans ma propre structure : Purple Wine. Je suis également diplômé du Wine SET 2."

Le vin qui te ressemble le plus ?

"Un Carménère chilien : cépage oublié, épicé mais sensible, gourmand et fruité !"

Jules, le multi-tasker du vin

Le vin et toi ça donne quoi ?

"C'est une passion familiale : mon grand-père avait un vignoble. Arès avoir été diplômé d'oenologie et du Wine SET j'ai vinifié dans le Sud-Ouest. Je suis également professeur de dégustation et journaliste. Membre des Courtiers Piqueurs de Vin, je suis aussi au comité de sélection Les Grappes."

Le vin qui te ressemble le plus ?

"Un champagne de vigneron,"classic with a twist" !"

Gilles, le blogueur coureur de vin

Le vin et toi ça donne quoi ?

"C'est la curiosité qui m'a fait entrer dans ce monde, j'ai voulu en savoir toujours plus ! Je suis parti à la découverte des vignes, des vins et des vignerons. J'ai créé mon blog "Le coureur de vins" pour relater mes aventures viticoles à travers des articles longs et poussés."

Le vin qui te ressemble le plus ?

"Un vin de Vosne-Romanée, pas forcément un grand cru, pour sa finesse et sa complexité."

Claudia, les Pays-Bas ont du palais

Le vin et toi ça donne quoi ?

"J'ai commencé à travailler dans le vin à travers le Champagne ! J'ai travaillé avec la Maison Pommery, et le monde du vin m'a passionné : je prépare actuellement le diplôme du Wine SET niveau 4, et en parallèle je monte mon entreprise dans les ateliers du vin, tout en étant membre du comité de sélection Les Grappes."

Le vin qui te ressemble le plus ?

"Le Champagne, pour son côté nordiste, étant originaire des Pays-Bas, et son énergie, son pétillant !"

Paul-Augustin, le jeune diplômé

Le vin et toi ça donne quoi ?

"Des années d'envie et un début de reconversion... je travaille dans un grand groupe industriel mais je travaille également à côté mon diplôme du Wine SET 3 : je côtoie un peu des deux mondes avant d'aller complètement vers le vin !"

Le vin qui te ressemble le plus ?

"Ce sont les vins du Sud qui me ressemblent le plus : le Languedoc-Roussillon recèle des vins de caractère comme à Maury avec un fruit très présent, un bonheur."

Nicolas , le professionnel du vin

Le vin et toi ça donne quoi ?

"Après avoir commencé une carrière dans un groupe industriel je suis devenu caviste indépendant pour vivre ma passion. 4 ans plus tard j'ai rejoint un acteur majeur de la vente en ligne, dans le département des achats pour enfin intégrer l'équipe des Grappes, en tant qu'ambassadeur puis responsable du recrutement des vignerons."

Le vin qui te ressemble le plus ?

Théo , le maître des accords mets-vins

Le vin et toi ça donne quoi ?

"Cela fait 10 ans que je cultive ma connaissance notamment dans les vins naturels ! Ce sont eux que je sélectionne pour les pages vins du magazine Slowly Veggie desquelles je m'occupe. Je suis également journaliste culinaire au magazine Saveurs, j'associe donc vin et gastronomie !"

Le vin qui te ressemble le plus ?

"Un vin rosé naturel de Provence : le Tavel de l'Anglore : fruit, légèreté allié à la complexité d'un grand rouge"

Mathilde, la Rhône Advisor

Le vin et toi ça donne quoi ?

"Je suis une passionnée de gastronomie ! Le terroir, le respect des produits et des producteurs, je connais. Je suis partie aux Etats-Unis pour mieux revenir et travailler au domaine Colombo, un des premiers à avoir rejoint Les Grappes."

Le vin qui te ressemble le plus ?

"Un vin du Rhône évidemment ! Pour la finesse de ses tanins, et sa structure inimitable."

Anne-Laure, la directrice d'école

Le vin et toi ça donne quoi ?

"J'ai grandi dans les vignes, mes grands-parents étaient dans le vin. J'ai voulu m'y intéresser sérieusement et n'ayant pas trouvé de cours adaptés j'ai... créé mon école ! "L'école du vin" propose des cours adapté à ceux qui ont un rythme professionnel exigeant, comme moi qui suis toujours Dir. Com. dans une autre entreprise !"

Le vin qui te ressemble le plus ?

"Un vin de Meursault, c'est là bas que le Chardonnay est le mieux mis en valeur à mes yeux."