Un vin limpide avec un disque net et brillant, une robe or pâle aux reflets verts. Un vin aromatique sur des arômes d’agrumes et de fruits exotique, une note de badiane au premier nez est également perceptible. Une attaque en bouche légère et équilibré avec une belle et longue fraicheur tout au long de la dégustation. Nous retrouvons les arômes d’agrumes perçus précédemment.
Le mot du Vigneron, Bernard Nivollet :
Le vermentino est un cépage peu utilisé dans le Languedoc, et pourtant son côté agrumes et acidulé est parfaitement adapté à notre beau soleil !
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Blanville
- Année : 2018
- Région : Languedoc
- Appellation : Pays d'Oc
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : 100% Vermentino
- Sol : argileux
Dégustation
Quand ?
Peut se conserver 3 ans après l'année du millésime, à boire entre 12 et 14°C avec des copains pour profiter d'une soirée ou après midi au soleil !
Comment ?
En apéritif, pour des fruits de mer en bord de plage, avec du fromage ou même sur une viande blanche !
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