Blanville
Blanville - Grande Cuvée Blanc 2017 - Blanc

Languedoc, Pays d'Oc

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Blanville - Blanville - Grande Cuvée Blanc
15€20

Robe jaune paille soutenue, limpide et brillante. Le nez est expressif, riche, sur des arômes de fruits à chair jaune et tropicaux, ainsi que des fragrances florales. Bouche dont on aime l’expression aromatique intense. L’attaque ample restitue les parfums fruités juteux du nez avec précision, il gagne de la puissance dans un second temps tout en gardant de la fraîcheur.

Le mot du Vigneron, :

Un vin d’inspiration bourguignonne, mais un assemblage de cépages peu commun et très original en Languedoc.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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15€20
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Blanville
  • Millésime : 2017
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Pays d'Oc
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Degré alcoolique : 13.5%
  • Cépage : 30% Sauvignon, 45% Chardonnay, 25% Viognier
  • Sol : Calcaire et Marneux

Récompenses

Gilbert et Gaillard 92/100 Gilbert et Gaillard 92/100
Robe or clair. Nez riche, de prunes blanches, de miel, d’aubépine, de pêches confiturées. Remarquable d’intensité, de rondeur, de sève qui révèle une grande longueur aromatique associant fruits, fleurs et notes boisées qui donne de la grâce à l’ensemble.

Dégustation

Quand ?

Un vin à prendre en apéritif ou à table pour des repas entre amis. A consommer dès aujourd'hui et jusqu'à 5 ans.

Comment ?

Accompagnera parfaitement des poissons fins ou des fromages. Mais sera aussi parfait en accompagnement de desserts.

Le domaine

Après avoir voyagé dans le monde entier durant 20 ans, Béatrice et Bernard ont eu un véritable coup de cœur pour le Languedoc et la richesse de ses terroirs et ils se sont lancés dans l'aventure Haut-Blanville. Après une vie faite de voyages, le Château est la réalisation d'un rêve et d’une vision. Le rêve que Béatrice et Bernard deviennent vignerons. La vision d'une seconde révolution vinicole en Languedoc.

L'avis des Ambassadeurs

 @rillifane

Nez assez discret mais gourmand sur les fruits blancs.
Bouche bien structurée avec un touche briochée et d'agumes avec une finale sur les fruits secs (amande amère).
J'imagine quelques st jacques poellées avec une sauce crême calvados.

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 @nicolasg

Parfait pour accompagner les viandes blanches, les veaux en sauces ou les blanquettes.

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

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 @matparratte
 Achat vérifié

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 @marivioserey
 Achat vérifié

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 @atchara

couleur jaune pâle.
En bouche de la complexité, du gras pour ce vin ample sur les fruits légèrement sucrés. Un joli vin d'été.

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 @vincent47

Joli vin gras...

Bouche ample assez riche... Note citronnée agréable...

1 Commentaire

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 @raphael

Un blanc doux assez gras.

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 @camillespx33

Un nez acidulé pour une bouche sur des fruits jaunes plutôt gourmands. A déguster avec du lapin à la moutarde.

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 @bati

Très long en bouche, on salive et on en redemande. Super saveurs d'agrumes, on a bien envie d'une salade poire noix roquefort !

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 @josepha

Très agréable

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