Bonnigal Bodet vignerons Les Clos Beauce (Demi Sec) - Blanc - 2015

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Bonnigal Bodet vignerons  - Les Clos Beauce (Demi Sec) - Blanc - 2015
 
"La chair élancée et nerveuse à la fraîcheur mentholée est enrobée par quelques grammes de sucre résiduel. Un vin mûr et juteux." La Revue des vins de France - Les meilleurs vin de l'année.
Les Clos de Beauce est une cuvée parcellaire sur un terroir argile à silex exposé sud. La pente bien accentuée et la proximité de la Loire nous apporte le brouillard matinal pendant les matinées d'automne.

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Un vin sur une belle finesse. Très belle fraîcheur.
On se fait plaisir. Gourmandise et fraîcheur !

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Quand ?
Vous fera plaisir dès maintenant, et peut se conserver encore une belle dizaine d'années.
Servir entre 11 et 14°C.

Pour épater - Pour faire sa cave - Ca va vous surprendre

Comment ?
Cette parcelle vous transportera dès l'apéritif avec ses arômes de fruits à chair blanche mûrs et sa rondeur en bouche. Elle vous fera voyager avec des plats comme une volaille au naturel ou agrémentée de fruits sec tel que des abricots ou des figues.

Viande blanche - Volaille

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