Bouteille 75cL
Une belle mousse crémeuse se forme au moment du service, les bulles sont fines. La robe affiche une belle couleur jaune paille aux reflets dorés, d’une brillance éclatante. La dominante de Chardonnay lui offre un nez délicat, subtil et très élégant, il révèle des arômes de fleurs blanches et de notes fruitées. la minéralité s’affirme, lui conférant de la distinction et de la noblesse.
Le mot du Vigneron, Alexandre Cornot :
Un champagne avec une vraie personnalité, marqué par des chardonnays bien mûrs. C’est fin, frais, léger avec un joli dosage qui rend ce vin particulièrement plaisant à l’apéritif. Terre de vins 2015
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Informations sur le vin
- Couleur : Pétillant
- Domaine : Champagne Brimoncourt
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : 70% Chardonnay 30% Pinot Noir
- Sol : Sous-sol en majorité calcaire qui procure à la vigne une irrigation naturelle constante.
- Type d'effervescence : -
Dégustation
Quand ?
A boire dans les 3 ans pour conserver sa fraîcheur mais peut être conservé. A-t-on vraiment besoin d'attendre une bonne occasion?
Comment ?
Il ravira accompagné d’un tartare de bar aux citron vert, d’un ceviché de langoustine, d’un turbot poché sauce mousseline, de St Jacques fondantes sur un lit de poireaux, mais bien sûr et surtout à l’apéritif.
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