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Champagne Brimoncourt Champagne Brimoncourt Brut Régence - Pétillant

Bouteille 75cL
Bettane & desseauve 15,5/20
Champagne Brimoncourt - Champagne Brimoncourt Brut Régence - Pétillant
 
Une belle mousse crémeuse se forme au moment du service, les bulles sont fines. La robe affiche une belle couleur jaune paille aux reflets dorés, d’une brillance éclatante. La dominante de Chardonnay lui offre un nez délicat, subtil et très élégant, il révèle des arômes de fleurs blanches et de notes fruitées. la minéralité s’affirme, lui conférant de la distinction et de la noblesse.
Le mot du Vigneron, :
Un champagne avec une vraie personnalité, marqué par des chardonnays bien mûrs. C’est fin, frais, léger avec un joli dosage qui rend ce vin particulièrement plaisant à l’apéritif. Terre de vins 2015

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Un vin facile dans le bon sens du terme. Très frais et très élégant. Une arme de convivialité
Vraiment canon à mes yeux, aucune âpreté, beaucoup de finesse !
Champagne fin, très agréable !
Fin, elegant, une fine bulle, une finale sur des fruits à coques délicates et subtils

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Informations sur le vin

  • Couleur : Pétillant
  • Domaine : Champagne Brimoncourt
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Degré alcoolique : 12.5°
  • Cépage : 70% Chardonnay 30% Pinot Noir
  • Sol : Sous-sol en majorité calcaire qui procure à la vigne une irrigation naturelle constante.
  • Type d'effervescence : -

Dégustation

Quand ?
A boire dans les 3 ans pour conserver sa fraîcheur mais peut être conservé. A-t-on vraiment besoin d'attendre une bonne occasion?

Comment ?
Il ravira accompagné d’un tartare de bar aux citron vert, d’un ceviché de langoustine, d’un turbot poché sauce mousseline, de St Jacques fondantes sur un lit de poireaux, mais bien sûr et surtout à l’apéritif.

Le domaine

Champagne Brimoncourt

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