Domaine de Cabasse
Garnacho 2012 - Rouge

Vallée du Rhône, Côtes du Rhône Villages Séguret

(2)
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Domaine de Cabasse - Garnacho
13€80 

Très belle robe rouge sang avec de légers reflets acajou. Au nez, explosion d’arômes de réglisse. Le nez est expressif, fumé, ouvert et agréable. La bouche est très onctueuse. Elle développe des arômes fins et élégants de fruits rouges biens mûrs comme la fraise de Sérignan et la framboise du Mont Ventoux associés à des notes de curry de Madras. Présence en bouche généreuse et solaire. Finale confiturée par les petits fruits noirs cuits qui vient tapisser le palais.

Le mot du vigneron, :

"Garnacho, comme son nom le laisse imaginer, est composé à 80% de Grenache, le cépage roi des Côtes du Rhône. Il porte en lui la personnalité du village de Séguret, dont les coteaux portent les vignes d'où est issu le raisin que nous utilisons. 12 mois en foudre et barrique lui confèrent une..."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine de Cabasse
  • Année : 2012
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Côtes du Rhône Villages Séguret
  • Dégré alcoolique : 13.5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Grenache 80%, Syrah 20%
  • Sol : argilo-calcaire

Dégustation

Quand ?

Possibilité de garde de 5 à 8 ans.

Comment ?

Ce vin accompagnera parfaitement une côte d’agneau, un magret de canard de Challans, un filet mignon de porc aux girolles, ou encore une fricassée de champignons du Mont Ventoux.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @rillifane

Ici c'est le cassis qui domine au nez. Il est puissant et a un côté toasté.
La bouche est très belle et flatteuse: des fruits noirs, des épices et un équilibre au top!
Si vous passez dans le sud ouest, ramenez ce vin qui devrait trouver des compagnons culinaires avec qui le déguster!.

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @atchara

Une super surprise! Très bon vin. Riche et plein de fruits rouges en bouche. À boire à côté d'une rivière en pêchant ou en pique-niquant.

Commentaires

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