Calmel & Joseph
Corbières 2015 - Rouge

Languedoc, Corbières

Calmel & Joseph - Corbières
10€80 

Une robe rouge pourpre, un nez puissant porté sur les épices. La bouche, tendue et élégante saura vous transporter avec subtilité vers une matière des plus soyeuse.

Le mot du vigneron, :

"Ce vin de domaine est issu à 60% des jus de notre domaine Montirat dont les vignes sont situées à 250 mètres d'altitude, en limite d'appellation Corbières. Le reste provient de Crus de Boutenac. "

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Informations sur le vin

  • Domaine : Calmel & Joseph
  • Année : 2015
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Corbières
  • Dégré alcoolique : 14%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Syrah 50% - Grenache Noir 40% - 10 % Mourvèdre
  • Sol : Coteaux argilo-calcaires

Dégustation

Quand ?

A apprécier dès aujourd'hui ou à laisser patienter quelques années en cave.

Comment ?

Parfait sur une jolie viande que ce soit un civet de lièvre, une côte de bœuf, un sauté de porc ou encore un tajine d'agneau.

Le domaine

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Commentaires
 @calmel-joseph

Ce vin est entrain de trouver son identité depuis sa création en 2011. Aujourd'hui, 60 % est issu de notre domaine. Nous nous appliquons à travailler avec l'autre producteur de manière à harmoniser fraicheur et concentration.

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