Calmel & Joseph
Villa Blanche Chardonnay 2015 - Blanc

Languedoc, Pays d'Oc

Calmel & Joseph - Villa Blanche Chardonnay
8€80 

Un nez expressif sur des notes de fleurs blanches, d'abricot, de pêche de vigne ou encore de fruits secs. Une bouche franche et équilibrée. La finale est fraîche, fruitée et nous séduit de par ses notes de fruits exotiques et agrumes. Une belle tension, un millésime élégant.

Le mot du vigneron, :

""Des tanins très fins et une fraîcheur idéale en bouche" Bettane et Dessauve "

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Informations sur le vin

  • Domaine : Calmel & Joseph
  • Année : 2015
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Pays d'Oc
  • Dégré alcoolique : 13%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 100% Chardonnay
  • Sol : Volcanique

Dégustation

Quand ?

A apprécier dès à présent

Comment ?

Parfait sur de jolis fruits de mer (coquille saint jacques), un gratin de caillaud ou encore un tartare de poisson

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @calmel-et-joseph

Après dix années de collaboration, nos producteurs de chardonnay maitrisent parfaitement le profil de raisin que nous souhaitons avoir en cuve. Ensuite, une date de vendange millimétrée et une vinification appliquée nous donne une grande régularité dans la personnalité et la qualité de notre chardonnay VILLA BLANCHE.

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