Cave Materne Haegelin
Riesling Bollenberg 2016 - Blanc

Alsace, Alsace

(8)
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Cave Materne Haegelin - Riesling Bollenberg
11€70

Le Bollenberg est l’énigmatique colline qui domine Orschwihr, fameuse pour ses vins produits à flanc de coteaux, lieu légendaire de «rendez-vous du Malin avec sa cour de sorcières». D’un aspect brillant aux délicats reflets dorés, ce Riesling est marqué en bouche par une minéralité avec des touches végétales. Il est d’une précision rare, et présente les parfaites caractéristiques d’un Riesling d’Alsace.

the Winemaker,
Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

Repas ou sur un beau plateau de fruits de mers

Comment ?

Alliance parfaite avec une choucroute, des crustacés et poissons ainsi que des fromages jeunes et doux (chavignol…)

Le domaine

Situé à Orschwihr, au coeur du vignoble alsacien et s'appuyant sur plusieurs générations de viticulteurs, la Cave Materne-Haegelin et filles est réputée pour la qualité de ses vins élaborés dans la plus pure tradition des Grands Vins d'Alsace.

L'avis des Ambassadeurs

 @theotorrecillas

Une fraîcheur et une vivacité très agréable, on a envie d'en boire toute la soirée. Acidité bien équilibrée. Un vrai plaisir.

Commentaires
 @mathilde-le-collen

Un nez gourmand et légèrement beurré. Une pointe de fleurs et d'agrumes sur une bouche à nouveau très gourmande, presque sucrée. Légèrement gras, mais joli équilibre. Je le classe plutôt dans la catégorie des Rieslings "doux".

1 Commentaire

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 @alexis-proust

Un nez de fruits blancs confits, belle typicité du Riesling ! On sent une petite pointe d'alcool à l'attaque, puis un vin souple en bouche qui reste léger et très agréable à boire. Très beau vin. Bravo !

1 Commentaire

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 @bati
 Achat vérifié

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 @loic
 Achat vérifié

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 @loic00

J adore ce vin. J en ai commandé plusieurs fois.

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 @roulbarik

j'ai surtout retenu la vivacité, mais également une belle rondeur. A essayer avec des fruits de mer. En tout cas ce vin nous a séduit sur une choucroute de la mer. Surtout laissez-le reposer 3 semaines après la livraison, et ouvrez-le deux heures avant consommation. Il dévoile tous ces atouts.

2 Commentaires

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