Champagne Bertrand-Delespierre
Elixir Dix Vins Non-millésimé - Pétillant

Champagne, Champagne premier cru

Champagne Bertrand-Delespierre - Elixir Dix Vins
24€50 

Dix vieux vins de réserve entrent dans la composition de ce champagne surprenant. Une partie de ces vins a vieilli en fûts de chêne, ce qui confère à cet assemblage de subtiles notes boisées et une complexité singulière. Il est d'une grande douceur grâce à un dosage plus élevé en sucre. Robe brillante aux reflets d'un doré intense. Riche et expressif il vous offrira des arômes de miel et de fruits confits tout en élégance grâce à ses 10 années de maturation sur lies fines de prise de mousse.

Le mot du vigneron, :

"Champagne de gastronomie par excellence, laissez vous aller à une expérience de dégustation unique. "

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Informations sur le vin

  • Domaine : Champagne Bertrand-Delespierre
  • Année : Non-millésimé
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne premier cru
  • Dégré alcoolique : 12%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Les trois cépages champenois entrent dans sa composition mais c'est le chardonnay qui domine.
  • Sol : Argilo-calcaires, sablonneux

Dégustation

Quand ?

Arrivé à son apogée,il vous donnera entière satisfaction s'il est dégusté dès maintenant. Récemment dégorgé, il a un bon potentiel de garde et pourra donc être conservé pendant quelques années dans de bonnes conditions.

Comment ?

L'Elixir Dix Vins s'exprimera pleinement en accompagnant une entrée au foie gras ou des fromages à pâtes persillées (roquefort) ou à pâtes dures (vieux comté).
Dans un accord plus classique, il sera évidemment très apprécié avec un dessert façon tatin ou un plateau de mignardises.

Le domaine

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