Champagne Boulachin Chaput
Rosé de Saignée 2007 - Pétillant

Champagne, Champagne

Champagne Boulachin Chaput - Rosé de Saignée
24€90

Sa robe est presque rouge. Son nez est presque celui d’un coteau champenois où l’on retrouve les griottes, les cerises à l’eau de vie. En bouche, il révèle un goût vineux, aux arômes subtils de fruits rouges, de fraise, de framboise. En fin de bouche, on apprécie son côté gras, soyeux.

Le mot du Vigneron, :

Un rosé de macération atypique en champagne.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

Sur de la charcuterie, des viandes blanches et des desserts au fruit rouge. Pour épater ses amis.

Comment ?

Se marie à merveille avec des fraises.

Le domaine

Le Domaine Boulachin Chaput est situé à Arrentières, au cœur d'une partie des vignes ce qui nous permet de faire des visites de la vigne à la flûte. Au fil du temps et des coup de cœur, Geoffrey a élargi sa gamme qui comprend maintenant 9 cuvées. Ses champagnes sont issus de raisins à belle maturité et sont travaillés de façon raisonnable avec moins de rendement. De ce fait, les raisins sont très expressifs.

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @clement0000

Surprenant ! J'aime ces notes de petite cerise qu'on cueiille au début de l'été

Commentaires
 @champagne-boulachin-chaput

Un rosé de macération obtenu, ce qui est très rare, sans pressurage !

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