Champagne Caillez Lemaire
ROSE EXTRA-DRY Non-millésimé - Pétillant

Champagne, Champagne

Champagne Caillez Lemaire - ROSE EXTRA-DRY
22€70 

Robe de couleur rose framboise clair à reflet rose saumoné soutenu, aspect satiné, bulles fines alimentant une collerette tenace. L'olfactif : Fraise, framboise, groseille, orange, clémentine, chèvrefeuille. Le palais : Attaque souple et franche, effervescence crémeuse. Fruité mûr, charnu et pulpeux, bien soutenu par une acidité orangée, arômes tropicaux, finale équilibrée, agréable et fondante.

Le mot du vigneron, :

"Champagne généreux et équilibré, gourmand et gastronomique."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Champagne Caillez Lemaire
  • Année : Non-millésimé
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Dégré alcoolique : 12%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 80% Pinot Meunier 20% Pinot Noir
  • Sol : Argilo-crayeux

Dégustation

Quand ?

De l'apéritif au dessert, en passant par divers plats ; par exemple, coq au vin.

Comment ?

Idéal sur des mets salés-sucrés, ou des mets acides-sucrés.

Fromage de chèvre / brebis accompagné d'une noisette de confiture de fruits rouges.

Dessert aux fruits rouges avec un trait de vinaigre balsamique

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @rillifane

Joli champagne rosé qui me charme par sa robe saumon et ses arômes légers de confiture d'agrumes étalés sur une belle tranche de brioche.
La bouche confirme cette impression avec une certaine rondeur et une acidité qui donne envie de se resservir.
C'est joli et parfait pour un bel événement à fêter.

Commentaires
 @jules-lamon

Rose très pâle, nez discret, bouche pamaplemousse et mandarine, acidité équilibrée par un sucre sans lourdeur. Simple et gourmand pour l'apéro, ou des réceptions champêtres, en toute simplicité...

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 @claudia

Bon champagne d'été: une belle couleur saumon et des notes de fruits rouges. Agréable à boire entre amis.

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 @nicolasg

Champagne de fruits et de croquant, c'est joueur pour un mariage et de la fete entre amis!

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @champagne-caillez-lemaire

"Pour accompagner tout un repas de fête, notamment une cuisine légèrement épicée."
Femme actuelle, hors série, novembre 2016

Commentaires
 @atchara

Un très bon champagne pour toutes occasions ou un apéritif entre filles. une finale douce et légèrement sucrée. J'aime bien ce style de champagne. Si on le laisse s'ouvrir dans la flûte, le bouquet est bien meilleur et les arômes des fleurs ressortent.

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 @valentinb

Magnifique robe saumonée, avec une bulle vive.
Le nez s'ouvre sur des arômes fruités.
La bouche est fraîche et vive. Un champagne de fêtes pour toutes les occasions !

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 @delphine-getten

un champagne très léger, belle couleur

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 @camillespx33

Un champagne convivial aux jolies notes florales.

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 @bati

Champagne ! Une fine mousse et une petite sucrosité en fin de bouche qui me plait bien.

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 @champagne-caillez-lemaire

Cuvée médaillée au Mondial du Rosé 2016 !

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