L’attaque en bouche est franche et gourmande, on retrouve des arômes de pêche blanche de vigne et de prune. Le Chardonnay apporte fraîcheur et légèreté à cette cuvée, tandis que le Pinot Noir lui confère des arômes puissants de fruit.
Le mot du Vigneron, Valentine Clerc :
Ce champagne offre un parfait équilibre entre la puissance aromatique du Pinot Noir et la délicatesse du Chardonnay. Avec ses 40 mois de repos en cave, il séduira les plus fins connaisseurs!
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Informations sur le vin
- Couleur : Pétillant
- Domaine : Champagne Charles Legend
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
- Sol : Marne
- Type d'effervescence : brut - moins de 12 g/l
Dégustation
Quand ?
A déguster dès maintenant et à une température idéale de 12°.
Comment ?
Parfait avec des gougères au fromage de chèvre, une tourte de foie gras aux cèpes ou un magret de canard aux pommes
Apéritif - Foie gras - Fromage
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