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Champagne Château de Boursault Brut Millésime - Pétillant - 2002

Champagne, Champagne
93/100 Gilbert & Gaillard
Champagne Château de Boursault - Brut Millésime - Pétillant - 2002
 
La robe présente une teinte dorée aux reflets finement nacrés. Le nez est d’une grande richesse. Les premières senteurs évoquent les fruits secs. Viennent s’y ajouter le miel d’acacia, l’abricot confit. La première impression en bouche est fraîche puis, les arômes explosent. Le vin donne l’impression de s’amplifier. Il tapisse le palais, tout en gardant sa fraîcheur.
Le mot du Vigneron, :
Ce champagne est un vin de collection qui étonne par sa fraîcheur. Le panel aromatique marie des senteurs évoluées mais aussi des arômes plus jeunes qui s’harmonisent parfaitement. Un grand moment de dégustation.
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