Champagne Claude Farfelan Brut Tradition médaille or "Elle table" 2017 - Pétillant
La robe est claire est d'un jaune brillant soutenu. Le nez est fruité, avec des notes de petits fruits de saison, de cerise, de mirabelle, avec une finale sur la quetsche. La bouche est très fraîche avec une attaque franche et douce, suave et très harmonieuse. Les bulles sont délicates au palais. On a un bel équilibre entre le sucre et l'acidité. Une belle générosité pour ce joli vin.
Le mot du Vigneron, Laurent Farfelan :
Un ballet de fines bulles
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Informations sur le vin
- Couleur : Pétillant
- Domaine : Champagne Claude Farfelan
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
- Sol : Calcaire
- Type d'effervescence : -
Dégustation
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A boire dès maintenant !
Comment ?
Parfait avec des poissons, coquilles Saint Jacques, crustacés ou tout simplement à l'apéritif
Apéritif - Fruit de mer - Poisson
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