Le nez bien ouvert est riche, sur le biscuit, les fruits secs, le caramel et la pomme cuite. L'attaque est franche avec une bouche structurée à la finale fraîche : un réel équilibre.
Majorité de pinot Meunier dans cette cuvée au nez de fruits jaunes et de brioche. La bulle porte particulièrement des notes épicées. Un champagne au style rond et fruité. Un champagne à tout moment!
A déguster maintenant, ou se conserve de 2 à 3 ans, un choix personnel. La température idéale pour une bonne dégustation est entre 8 à 9°C.
Parfait avec un boudin blanc ou avec des pommes caramélisées, un vrai régal!
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Belle attaque en bouche, les bulles sont fines et franches. Un très bon champagne.
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