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Informations sur le vin
- Couleur : Pétillant
- Domaine : Champagne DUNTZE
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : 89% Chardonnay et 11% Pinot noir
- Sol : Provient La Côte de Sézanne (Sols composés de craie et de marnes calcaires) et de la Montagne de Reims secteur Sud.
- Type d'effervescence : brut zéro dosage - 0 g/l
Dégustation
Quand ?
Ce vin allie la fraîcheur à la gourmandise. Son assemblage lui permet de vieillir quelques années.
Comment ?
Champagne de repas par excellence. Les viandes rouges et certains crustacés pourront être privilégiés ainsi que les fromages et desserts secs légers : Canette aux figues, Cassolettes de praires et de Saint Jacques au Curry, Croustade de Langoustine, Gravelax de saumon, Chaource, Rocamadour, tartes fines aux pommes.
Dessert - Fromage - Fruit de mer - Viande rouge
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