Champagne Goerg
Absolu Non-millésimé - Pétillant

Champagne, Champagne

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Champagne Goerg - Absolu
34€95

L’Absolu de Paul Goerg est un pur Chardonnay, chose rare pour une cuvée sans dosage. Un long séjour en cave permet à ce Champagne d’exception d’offrir une bouche soyeuse et fondue, associée à la fraîcheur et à la minéralité caractéristiques des grands Chardonnay.

Le mot du Vigneron, :

Un grand Blanc de Blancs non dosé.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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34€95
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Champagne Goerg
  • Millésime : Non-millésimé
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Degré alcoolique : 12.5%
  • Cépage : 100% Chardonnay
  • Sol : Craie, Calcaire

Dégustation

Quand ?

Le Paul Goerg Absolu conviendra très bien à un apéritif haut de gamme et élégant.

Comment ?

Avec une entrée de beaux fruits de mer ou de poissons crus.

Le domaine

Quelle finesse ! Quelle gourmandise ! Lorsque Johan produit son champagne, il rend hommage à Paul Goerg ancien maire de Vertus. Il nous fait nous immiscer dans la commune de Vertus signifiant courage en latin. Du courage, Johan n'en manque pas, sublimant le chardonnay et son terroir, ça donne des vins travaillés qui ne donnent qu'une envie : En reprendre !

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @clement0000

Très agréable, porté sur la minéralité. Une belle tension. Je recommande

1 Commentaire

Commentaires
 @edouardrapp

En blanc de blancs mon coup de cœur va champagne de Damien Cambres! Quel travail sur le chardonnay avec en plus 0 dosage. Très belle bulles, finesse aromatique avec ce léger beurré et quelle tenue !!

1 Commentaire

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