Champagne Goerg

Anecdotes du domaine

Ce qui me transporte dans le monde du vin est qu'il représente un perpétuel apprentissage. Le plus intéressant c'est que les domaines soient si variés et complexes que lorsqu'on s'intéresse aux terroirs, aux sols, à la vinification, ... notre champs d'action est infini et nous pouvons toujours proposer des améliorations. Nous sommes respectueux du terroir et contre l'uniformité du vin.

Récoltants, nous vinifions uniquement les raisins de notre vignoble. Notre situation exceptionnelle sur la cote des blancs, nous permet de travailler principalement à partir de chardonnay. Notre touche personnelle est notre durée d'élevage longue et notre dosage qui donnent des champagnes purs, dans l'élégance et finesse.