Champagne Pascal Lejeune
Cuvée Millésime 2000 2000 - Pétillant

Champagne, Champagne premier cru

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Champagne Pascal Lejeune - Cuvée Millésime 2000
35€60 

La robe est or avec des reflets jaune brillant. Le premier nez est frais et gourmand. Ensuite, il évolue sur des arômes de miel avec une brise minérale iodée agréable. La sensation olfactive est fraiche, pure et complexe à la fois. L’attaque en bouche confirme la fraîcheur. Ensuite, cette cuvée présente une effervescence crémeuse,subtile et délicate qui se prolonge sur un équilibre parfait.

Le mot du vigneron, :

"Un joyau rare et exceptionnel, le nec plus ultra"

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

A l'apéritif bien évidement

Comment ?

Cette cuvée rare peut être associée à une large palette de mets raffinés : foie gras, suprême de volaille, ris de veau avec risotto aux cèpes, fromages affinés à pâte pressée et cuite.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolasg

A mettre a table absolument avec un homard, une gabas

1 Commentaire

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 @nicolas-purple-wine

Très belle découverte ! Et millésimé en plus...Nez et bouche très harmonieux...Très joli Champagne !

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 @theotorrecillas

Un jus complexe et très bien structuré, sur des parfums de grillés. Idéal à table.

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

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 @caudalie

Je pourrais apprécier ce champagne autant en apéritif que sur un plat tant il est expressif ! J'adore...

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 @edouardrapp

Superbe équilibre entre le sous bois et les fruits jaune très matures. On garde cependant une fraîcheur en bouche qui lui permet d'accompagné des parmesans même jeune.

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 @bati

Très beau Champagne, avec des notes grillées, de noisettes, très belle gourmandise. J'adore !

1 Commentaire

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 @sarahdup

Des notes de noix grillées avec une très belle longueur en bouche.

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 @loic

Belle longueur, magnifique. Super pour ceux qui acceptent de ne pas succomber aux grandes marques.

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 @valentinb

Le champagne que j'aime. Complexe et taillé pour la gastronomie Je le vois très bien sur un foie gras. Beau champagne de fête

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