Champagne Philippe Dechelle
Réserve 2010 - Pétillant

Champagne, Champagne

Champagne Philippe Dechelle - Réserve
24€00

Attaque franche et nette, effervescence crémeuse; fruité charnu de grande envergure dans le palais, soutenu par une acidité d'abricot intégrée à une minéralité marneuse qui confère de la charpente à l'ensemble. Finale riche, gourmande et moelleuse, une offrande de fruits confits !

Le mot du Vigneron, :

Cuvée issue de la récolte 2010 cuvée phare de la maison qui représente notre assemblage des trois cépages.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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24€00
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Champagne Philippe Dechelle
  • Millésime : 2010
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Classifications : Vin Sans sulfite Ajouté - sans certification
  • Degré alcoolique : 14%
  • Cépage : Pinot noir, pinot meunier et chardonnay à part égale
  • Sol : Argilo-calcaire

Dégustation

Quand ?

Pour un repas de famille ou entre amis connaisseurs

Comment ?

Foie gras et chutney orange-abricot. Filet de veau laqué au miel et navets fondants. Paris-Bistrot.com (source) "Fonctionne bien avec le fromage Langres"

Le domaine

Philippe Dechelle a créé son exploitation à partir d'une parcelle héritée de ses parents alors récoltants coopérateurs; Le siège d'exploitation est situé à 500 mètres de la propriété familiale. Il est possible et conseillé de visiter l'exploitation, la cuverie, le materiel de vinification et une dégustation des différentes cuvées de la maison vinifiées par Philippe Dechelle. Ces cuvées mono-cépages et multi-cépages, souvent récompensées raviro...

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 @champagne-philippe-dechelle

Médaille d'Or au vigneron indépendants 2016 et Guide Hachette 2017

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