Champagne Philipponnat
Clos des Goisses 2000 - Pétillant

Champagne, Champagne

Champagne Philipponnat - Clos des Goisses
130€00 

Ce champagne a une robe or, mousse délicate et fine. Le Nez est d'une belle intensité, avec des notes d’agrumes et de fruits confits, de fruits secs, de nougat. En bouche, il comporte une belle structure avec une attaque crémeuse et une longueur en bouche intense et veloutée.

Le mot du vigneron, :

"Ce vin provient d'un des rares clos de la région. Exposé plein sud, il constitue un terroir exceptionnel. "

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Informations sur le vin

  • Domaine : Champagne Philipponnat
  • Année : 2000
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Dégré alcoolique : 13%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 65% de Pinot Noir et 35% de Chardonnay
  • Sol : Craie

Dégustation

Quand ?

Ce champagne a été élevé pendant 8 ans en cave, il se conserve jusqu’à plusieurs dizaines d’années dans des conditions de conservation appropriées.

Comment ?

Parfait sur du gibier, truffes, caviar ou encore les meilleurs fromages à pâte molle. Pour l'aérer, il mérite d'être carafé avant d’être servi.

Le domaine

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