Vin limpide et brillant. Mousse abondante qui laisse place rapidement à un tapis de fines bulles à la surface du vin. Nez expressif et délicat. A l'aération des notes d'amande, de caramel et de Paris-Brest apportent une belle complexité. Belle longueur en bouche. Notes de pain grillé.
Le mot du Vigneron, Stéphanie et Aurélien POUSSIN :
Elégante, subtile et raffinée, cette Cuvée issue exclusivement de "Cœur de Cuvée" de Pinots Noirs vous surprendra!
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Champagne Robert-Allait
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : 100% PInot Noir
- Sol : craie
Dégustation
Quand ?
Un diner en tête à tête, une dégustation entre amis, un plat à sublimer, notre Cuvée Pinot Chromie sera parfaite!
Dès maintenant, et à conserver jusqu'à 10 ans. Servir entre 6 et 8°C.
Comment ?
A servir lors de l'apéritif mais également avec un foie gras poêlé, une cassolette de volaille aux morilles ou bien un Saint Pierre sauce au Champagne.
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