Champagne Pierre Trichet
Brut Tradition Premier Cru non millésimé - Pétillant

Champagne, Champagne

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Champagne Pierre Trichet - Brut Tradition Premier Cru
19€75 

Vieilli durant trois ans en caves, il est aujourd'hui parfaitement épanoui. D'une couleur s'approchant du jaune or brillant, sa mousse fine et élégante persiste longtemps, signe d'un long vieillissement. Ses arômes de fleurs très discrets sont dépassés par des senteurs de noisette et de miel. Une bouche très longue concrétise une dégustation qui affirme le caractère d'un vin issu d'un Premier Cru.

Le vigneron,
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Informations sur le vin

  • Domaine : Champagne Pierre Trichet
  • Année : non millésimé
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Dégré alcoolique : 75cl - %
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Pinot Meunier 53%, Pinot noir 24% et Chardonnay 23%
  • Sol : Argilo calcaire, Terroir : Premier Cru

Dégustation

Quand ?

Il sera parfait pour un apéritif ou à déguster à chaque instant de la journée. A boire tout de suite ou bien conserver de 5 à 10 ans. Servir frais à 8°C.

Comment ?

Aussi bien pour des accords sucrés que salés. Notre suggestion: avec un pâté en croûte et une salade.

Le domaine

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Commentaire

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 @manon

Très joli brut avec une belle longueur!

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 @carovins

Une très jolie surprise pour ce Champagne élégant et raffiné. La robe est d'un bel or marqué, brillante et limpide avec une mousse fine autant que les bulles nombreuses et persistante. Le nez est ouvert et fruité au premier abord. Puis viennent des notes de pomme verte bien mûre, de miel et de noisette torréfiée avec une pointe de fleur blanche (acacia pour ma part). Elégant et raffiné et doté d'une grande intensité et d'une belle persistence. L'attaque est gourmande et douce, la mousse fond dans la bouche et retour de toutes les saveurs du nez. Une très longue et intense finale toute en finesse et en suavité. Un très grand Champagne que j'ai accompagné à 6° d'une tarte au confit praliné et deux chocolats et de tartelettes fruits rouges et crème matcha et menthe fraîche. Pure gourmandise ...Amis et clients ravis

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