Champagne Velut
Lumière et Craie Non-millésimé - Pétillant

Champagne, Champagne

Champagne Velut - Lumière et Craie
22€30 

Arômes briochés, agrumes confits, noisette. Fruité pulpeux soutenu par une acidité citronnée bien cousue à une minéralité pure et cristalline. Ensemble harmonieux avec des arômes d’évolution rejoignant une finale fraîche, minérale, iodée et saline.

Le mot du vigneron, :

"Notre fer de lance ! Pur Chardonnay, c'est le représentant fidèle de l'esprit du Terroir de Montgueux : la finesse du Chardonnay agrémentée d'une structure d'arômes briochés et exotiques."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Champagne Velut
  • Année : Non-millésimé
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Dégré alcoolique : 12%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 100% Chardonnay
  • Sol : Craie

Dégustation

Quand ?

A apprécier dans sa jeunesse ou à conserver

Comment ?

Crustacés, poissons et viandes blanches cuisinés sans artifices
(Filet de daurade cru-cuit, poulet de Bresse aux cèpes...). Egalement apprécié “tel quel” à toute heure de la nuit !

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @champagne-velut

Lumière & Craie... ou comment résumer en 2 mots notre terroir de Montgueux. Lumière, car toutes nos parcelles sont exposées idéalement au Sud/Sud-Est ; et Craie évidemment, notre roche-mère, support de notre terroir unique en son genre, avec des craies datant de 90 millions d'années...les plus vieilles de la Champagne viticole.

Commentaires
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