Chapelle Bérard Chai D'Oeuvre Cabernet Sauvignon - Rouge - 2016

Sud-Ouest, Vin De Pays De l'Atlantique

Superbe robe grenat très sombre et très dense, noire en profondeur. Le nez exprime déjà la puissance du vin avec des arômes de fruits noirs bien mûrs (cerise, mûre, cassis), et une petite touche poivrée. La bouche, ample et charnue, révèle une belle puissance et des tanins riches et gras qui persistent longuement en finale sur des saveurs de fruits confits.

Le mot du Vigneron, Jean Christophe Mauro :

Sélection selon les millésimes de cuvées de cépages, pour un vin plaisir autant que pour découvrir toute la richesse d'un cépage rarement proposé seul...

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Informations sur le vin

Couleur : Rouge
Domaine : Chapelle Bérard
Année : 2016
Région : Sud-Ouest
Appellation : Vin De Pays De l'Atlantique
Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
Degré alcoolique : 13.5°
Cépage : Cabernet Sauvignon 100%
Sol : Argilo calcaire

Dégustation

Quand ?
Vin par excellence de découverte du cépage cabernet sauvignon. Parfait en apéritif, ou pour accompagner une cuisine simple ou plus sophistiquée.

Pour épater - A conserver - Pour faire sa cave - Ca va vous surprendre - A boire tout de suite

Comment ?
Boeuf en sauce, rôti de porc aux pruneaux, boudin noir grillé, civet
de lamproie, poêlée sarladaise, haricots verts à la persillade, plateau de fromage,
foret noire...

Apéritif - Dessert - Fromage - Gibier - Viande blanche - Viande rouge - Volaille