Château Balac
Prestige de Balac 2008 - Rouge

Bordeaux, Haut-Médoc

Château Balac - Prestige de Balac

Ce vin a une structure puissante en bouche. De plus, il présente des tanins élégants.

Le mot du Vigneron, :

Vin puissant et élégant.

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Informations sur le vin

  • Domaine : Château Balac
  • Millésime : 2008
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Haut-Médoc
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : 60% de Carbernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
  • Sol : Graves, argilo calcaire, sablo lumineux

Dégustation

Quand ?

A boire dès maintenant ou à conserver.

Comment ?

Parfait sur une escalope de dinde aux prunes ou un magret de canard et cocotte de légumes. Ou en dessert sur un bavarois au chocolat.

Le domaine

Installée depuis 1964 sur cette propriété de 20 hectares située en Haut-Médoc, la famille TOUCHAIS s’efforce d’apporter à son vin autant de caractère et d’élégance que le fit Victor Louis (Architecte du Grand Théâtre de Bordeaux) en édifiant au XVIIIème siècle la chartreuse du domaine. Lionel, 3ème génération, œnologue de formation, a pris la direction technique du domaine depuis 2005. Pour perpétuer la tradition et dans un souci permanent de ...

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