Château Beauchêne
Châteauneuf du Pape Vignobles de la Serriere blanc 2016 - Blanc

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-Pape

Château Beauchêne  - Châteauneuf du Pape Vignobles de la Serriere blanc

Une belle couleur jaune pâle aux reflets dorés. Un nez intense et complexe avec des arômes florales. En bouche, un vin tout en finesse et en équilibre. "En 2016 le vignoble Chateauneuf-du-Pape La Serrière deviens encore plus complexe avec des arômes d'orange de zestes de citron qui s'ouvre de plus en plus à l'aération, la finale est longue et rafraîchissante." 91/100 Joe Czerwinski pour WINE ADVOCATE

Le mot du Vigneron, :

La Madeleine de Proust de Michel Bernard.

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Informations sur le vin

  • Domaine : Château Beauchêne
  • Millésime : 2016
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Châteauneuf-du-Pape
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Degré alcoolique : 13.5%
  • Cépage : 30% Bourboulenc, 30% Roussanne, 20% Grenache Blanc et 20% Clairette
  • Sol : Terrasses alluvionnaires de galets roulés et de sables fauves

Dégustation

Quand ?

Parfait pour vos repas de fête. A boire tout de suite ou conserver 5 à 10 ans maximum. Servir entre 8°C et 12°C.

Comment ?

Parfait sur des coquilles Saint-Jacques poêlées avec un filet de citron, une sole meunière, un fromage de chèvre ou de brebis.

Le domaine

Situé sous le soleil de Provence, près de la ville d’Orange, le vignoble du Château Beauchêne réuni toutes les conditions pour produire des vins délicieux. Malgré la construction du château au 15ème siècle, le vignoble ne s’est réellement développé et fait connaitre qu’au siècle dernier avec l’arrivée sur le domaine de la famille Vergniaud-Bernard descendant d’une longue famille de vignerons de la région.

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @caro-mf

A garder, très expressif, puissant. Je le mettrais bien sur un met très iodé genre des Oursins (Miam), ou une Bouillabaisse RPZ 1.3. en force ! Et pour ceux qui préfèrent l’Océan à la mer Méditerranée, sur de la Saint-Jacques à la nage.

Commentaires

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