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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Château Bellevue
- Année : 2022
- Région : Loire
- Appellation : Anjou
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : chenin 100%
- Sol : schiste gréseux
Dégustation
Quand ?
Ce vin parfait pour une consommation rapide...afin de conserver son aspect juvénile.
Comment ?
Ce vin blanc sec s'associera bien avec
- des saveurs iodées : crustacés, ou coquillages cuits (moules marinières, palourdes, coques...)
- des saveurs végétales : tartes aux poireaux, asperges...
- des saveurs aillées : escargots, cuisses de grenouilles au beurre d'ail...
- des poissons à chair ferme : sandre, flétan, saumon, friture de poisson de Loire.
- des poissons crus : tartares, sushis..
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