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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château Bellevue
- Année : 2020
- Région : Loire
- Appellation : Anjou
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Cabernet franc 100%
- Sol : Schiste gréseux
Dégustation
Quand ?
Aération préalable d'une heure et à une température de 15 - 17°c. Vin parfait pour une consommation immédiate et sur les 10 année à venir.
Pour épater - A conserver - Pour faire sa cave - Ca va vous surprendre - A boire tout de suite
Comment ?
Ce vin accompagnera délicatement:
De nombreuses charcuteries (Rillauds d’Anjou, rillettes, jambons fumés…).
Des poissons de rivières à chair dense avec sa sauce vin rouge réduite montée au beurre.
Du boudin noir froid ou poêlé, des grillades de porc.
Des tartares ou carpaccios de bœuf.
Des fromages à pâte molle (reblochon, brie, camembert fermier…).
Fromage - Fruit de mer - Poisson - Viande blanche - Viande rouge - Volaille
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