La robe est encore pourpre, mais avec de beaux reflets. Son nez est fruité, les fruits rouges dominent. L'attaque est souple, la bouche est ronde et sa chair croquante. Jolie finale avec quelques caudalies Ce vin du Château Boutinet est un vin que nous avons voulu sur le fruit et la fraîcheur.
Le mot du Vigneron, Nathalie Depoizier Escuredo :
Du fruit frais, des tanins souples et soyeux, de la rondeur, de la finesse, de l'élégance, bref, du plaisir.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château Boutinet
- Année : 2014
- Région : Bordeaux
- Appellation : Bordeaux Supérieur
- Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : 100% Merlot
- Sol : Argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
Un vin parfait à déguster entre amis qui débarquent à l'improviste, simplement mais en toute convivialité. A consommer dès aujourd'hui et jusqu'à 8 ans.
Comment ?
S'accommode parfaitement sur les charcuteries, sur un magret grillé accompagné de petits légumes, ou encore sur un gâteau au chocolat noir.
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