Château Cabezac
Cariňu 2013 - Rouge

Languedoc, Minervois

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Château Cabezac - Cariňu
13€50 

La robe brillante est d’un rouge grenat profond. Le nez offre des arômes de fruits rouges bien mûrs, avec des notes d’olives noires. La bouche est charnue, ample avec des notes de cerise noire et d’épices en finale.

Le mot du vigneron, :

"Cariňu signifie chéri en Catalan, et c'est bien le chéri de la maison."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Château Cabezac
  • Année : 2013
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Minervois
  • Dégré alcoolique : 14%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Majorité Carignan
  • Sol : Calcaire

Dégustation

Quand ?

Pour un repas élaboré, un anniversaire, entre amis, en famille, ou pour offrir.

Comment ?

Viande rouge grillée ou en sauce, blanquette de veau accompagnée de légumes du jardin, fromages à pâte molle type Brie. Le Cariňu allège les plats riches, donc c'est idéal avec du canard ou un bon cassoulet. Si vous voulez innover, servez-le rafraîchi avec du poisson grillé! Et finalement pour cette cuvée très versatile, accompagnez-le d'un dessert au chocolat, un délice!

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