A la vue, la robe est très claire, avec des petits reflets saumonés. Parfaitement étincelant. Au nez, ce rosé est tout en fraicheur, en acidulé. On sent les petits fruits, les petites baies rouges, groseilles, framboise, c’est léger, c’est frais. Belle fraicheur minérale dans ce rosé. En bouche, de la vivacité, de la minéralité. On retrouve ces arômes de fruits très agréables, très gourmands. La finale aromatique est très présente. Un rosé tout en légèreté, un rosé du quotidien !
Le mot du Vigneron, Pierre VEYRON :
Ce rosé de Bordeaux clair et lumineux a un très joli nez fruité, doux et féminin. Franc en bouche, souple et rafraîchissant ; légèrement minéral et joliment acidulé dans ses arômes.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rosé
- Domaine : Château Cajus
- Année : 2020
- Région : Bordeaux
- Appellation : Bordeaux
- Classifications : Bio - Certifié Ecocert , Bio - Certifié AB
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : Cabernet Franc (60%) et de Merlot (60%).
- Sol : Argilo-calcaire, argilo siliceux
Dégustation
Quand ?
Un rosé tout en légèreté, un rosé du quotidien !
Il accompagnera avec élégance vos apéritifs et vos repas entre amis.
Comment ?
A servir frais, en apéritif ou avec vos repas entre amis.
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