Château Cantinot
Château Cantinot 2011 - Rouge

Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux

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Château Cantinot - Château Cantinot

Bel équilibre entre le fruit et le bois, ce vin offre élégance et une souplesse tannique. Belle longueur, soulignée d'agréables touches torréfiées.

Le mot du Vigneron, :

Le premier vin du Château !

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

A boire dès aujourd'hui ou à conserver.

Comment ?

S'accompagne à merveille avec des viandes rouges sans artifice juste salé et poivré pour laisser exprimer le côté épicé du Cabernet Sauvignon. Parfait sur un fromage à pâte molle.

Le domaine

Le Château Cantinot est au cœur de l'appellation Blaye, Côtes de Bordeaux avec des vignes d'un seul tenant. Le sol est composé de sable, grave, argile et calcaire. Une partie du merlot est planté sur les fameuses argiles bleues qui représentent un véritable joyaux géologique ! Les cépages de Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet-Franc âgés de 25 ans en moyenne s'y expriment à merveille. Ils sont d'ailleurs plantés à 4500 pieds par hectare, ...

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @microlucas

Un premier nez très agréable, fin avec des notes de sous-bois humide. A ouvrir entre amis autour d’un plat simple : un Blaye comme je les aime. Je recommande vivement.

1 Commentaire

Commentaires
 @marie-lou

Vin très agréable, pas trop tannique et très goutu.

Commentaires
 @anne0000000

Carafé et aéré, le vin distille toute son odeur au bout de quelques minutes... Saveur corsée, caractéristique des Bordeaux.
Au nez: fruits rouges très mûrs, poivron, épices.
Belle couleur, rubis intense.

Commentaires
 @charlesbonnay

Un nez de fruits rouge, de réglisse et de poivron vert. Rond et soyeu en bouche, les notes de bois et d'epices douces relèvent les saveurs de fruits rouges mûrs.

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