Château d'Anglès
Classique blanc 2015 - Blanc

Languedoc, Languedoc La Clape

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Château d'Anglès - Classique blanc
14€70 

La Clape est la seule appellation basée sur le cépage Bourboulenc. Il participe à la réputation de l'appellation pour ses vins blancs et apporte tension et fraîcheur. Il entre pour moitié dans cet assemblage avec du Grenache blanc pour son fruit et de la Roussanne et Marsanne pour la complexité. Une robe claire et limpide, jaune-vert pâle aux reflets dorés. Un nez complexe mêlant des parfums de fleurs blanches et épices fraîches. Une bouche gourmande dévoilant une belle richesse aromatique équilibrée par une fraîcheur minérale.

Le mot du vigneron, :

"Un vin délicat tout en finesse qui se boit les pieds dans l’eau."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Château d'Anglès
  • Année : 2015
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Languedoc La Clape
  • Dégré alcoolique : 14%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Bourboulenc 50%, Grenache 30%, Roussanne 10%, Marsanne 10%
  • Sol : Éboulis de calcaire dur du massif de La Clape

Dégustation

Quand ?

Pour un déjeuner ou dîner entre amis. Accompagné du soleil si possible. À déguster dans les 5 ans (potentiel 8/10 ans). Servir à 8°C.

Comment ?

En apéritif, ou accompagné de toasts de rillettes de saumon. Poissons grillés, viandes blanches et sur les fromages de chèvre ou brebis frais.

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @fdemouy

Très bon vin ! Équilibre délicat

Commentaires
 @winenot

Équilibré, très bon vin !

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 @baha89

Très estival !

Commentaires

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