Bouteille 75cL
Notes de petits fruits rouges et noirs confiturés et de moka, vanillé, bouche structurée avec des tanins souples. Élégant. Servir entre 16°C et 18°C.
Le mot du Vigneron, Olivier TEZENAS :
Un rouge de Prestige élevé en barriques.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château de Brégançon
- Année : 2016
- Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Appellation : Côtes de Provence
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale , Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : Syrah, Mourvèdre
- Sol : Taille : Cordon de Royat Age moyen des vignes : 40 ans Sols : argilo-siliceux Densité : 4000 pieds/hectares Vendanges : Manuelles et mécaniques
Dégustation
Quand ?
D'une grande élégance ! A servir aussi bien avec une cuisine simple et authentique qu'élaborée !
Dès maintenant, et à conserver encore 3 ans.
Pour épater - Pour faire sa cave - A boire tout de suite
Comment ?
Macération pelliculaire et fermentation (2 à 3 semaines), élevage en barriques pendant 12 mois
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