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Château de Chaintres Château Chaintres Clos des Oratoriens - Blanc - 2016

Loire, Saumur
7 avis
Château de Chaintres - Château Chaintres Clos des Oratoriens - Blanc - 2016
 
Ce vin a une robe or brillante. Le nez est intense, sur la vanille, la pomme, l'amande. Une envolée de senteurs. En bouche, une trilogie aromatique très forte (fruits, fleurs, bois) et une belle minéralité lui apportent une agréable complexité. Une finale explosive. Ce vin blanc sec, légèrement boisé, est très agréable, avec une belle longueur soutenue par sa minéralité.
Le mot du Vigneron, :
Un Saumur blanc minéral, fruité, bien équilibré. Un délice pour le nez, un régal pour le palais.
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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Particulier, un peu oxydatif, mais très expressif et assez généreux. A goûter.
vin étonnant, complexe et avec une bonne longueur en bouche
Pour les amateurs de Chenin, voici une jolie découverte ! Long en bouche, oxydatif : belle quille !
Surpris long tendu, j'aime la finale mais elle a besoin d'être ouverte à l'avance.

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Quand ?
A déguster pour un repas élaboré.

A conserver - Ca va vous surprendre

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Complètera un saumon avec bonheur, des crustacés, des brochettes d’agneau ou des poissons chauds. Il sera le compagnon idéal de vos pâtes pressées cuites.

Apéritif - Fruit de mer - Poisson

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