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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château de Chastelet
- Année : 2012
- Région : Bordeaux
- Appellation : Côtes de Bordeaux
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : Merlot 63 %, Cabernet-franc 35 %, Petit-Verdot 2%
- Sol : Graveleux et Argilo Graveleux. Trace de Fer
Dégustation
Quand ?
Chastelet 2012, c'est le plaisir du goût, du partage, le vin que l'on peut ouvrir à tout moment, le vin entre amis.
C'est un vin rouge que l'on peut aussi consommer l'été, légèrement frais.
Comment ?
J'aime son côté fruité et gourmand. Je le consomme à l'apéritif, avec une plancha de légumes, avec des volailles ou même avec certains desserts chocolatés.
Il peut se déguster presque frais autour de brochettes de jambon au melon ou des beignets d'aubergine.
Pour moi, il sort complètement des vins de Bordeaux.
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C'est un vin jeune qu'il faut encore attendre.