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Château de Chastelet Château Chastelet - Rouge - 2012

Bouteille 75cL
Château de Chastelet - Château Chastelet - Rouge - 2012
 
Ce jeune millésime révèle un nez de fruits rouges. En bouche l’attaque est douce et légère, le vin s’amplifie en gardant un bel équilibre entre les notes acides et sucrées.
Le mot du Vigneron, :
C'est mon vin par excellence, je n'ai pas fait d'étude d'oenologie, et ce que je recherche avant tout dans le vin c'est le plaisir qu'il me procure...LA SURPRISE A goûter impérativement ! Fermez les yeux et vous découvrirez toute notre passion de vigneron. Elle est à l'intérieur de cette bouteille pour le plus grand plaisir de vos papilles.

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Nez bien fruité et nature.
C'est un vin jeune qu'il faut encore attendre.
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simple, court, fraises framboise, tanins légers, fraîcheur... pour ceux qui n'aiment pas le bordeaux...
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Léger et tranchant, vivacité et jeunesse
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Ne ressemble pas un Bordeaux, nature, intéressant !
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Bouche tonique, ronde, du fruit mur mais un peu de rigidité et pas assez de longueur

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Dégustation

Quand ?
Chastelet 2012, c'est le plaisir du goût, du partage, le vin que l'on peut ouvrir à tout moment, le vin entre amis. C'est un vin rouge que l'on peut aussi consommer l'été, légèrement frais.

Comment ?
J'aime son côté fruité et gourmand. Je le consomme à l'apéritif, avec une plancha de légumes, avec des volailles ou même avec certains desserts chocolatés. Il peut se déguster presque frais autour de brochettes de jambon au melon ou des beignets d'aubergine. Pour moi, il sort complètement des vins de Bordeaux.

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