Château de Fontenelles
Notre Dame 2016 - Rouge

Languedoc, Corbières

(8)
(3)
Château de Fontenelles - Notre Dame
10€25

Sous sa robe de pourpre, brillante, à reflets violine, étalant déjà toute la puissance d'un terroir méridional, la Cuvée Notre-Dame dévoile un très joli fruit sur des notes de fraises, de mûres, de fruits cuits ainsi qu'une belle fraîcheur avec des arômes de cassis, d'aiguilles de pin. Le palais, ample et gras, reste pourtant fin et élégant, avec une belle longueur et des tanins souples et soyeux.

Le mot du Vigneron, :

Notre Dame 2015 est coup de coeur Guide Hachette 2018 et trois étoiles, une fierté!

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Informations sur le vin

  • Domaine : Château de Fontenelles
  • Millésime : 2016
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Corbières
  • Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
  • Degré alcoolique : 13.5%
  • Cépage : 55% Syrah , 25 % Grenache noir 20% Carignan et Mourvèdre
  • Sol : Argilo-calcaire

Dégustation

Quand ?

Pour un repas préparé et des repas entre amis. A consommer dès aujourd'hui et jusqu'à dans 8 ans.

Comment ?

Un vin parfait avec une viande rouge, un tartare ou un burger maison.

Le domaine

Connaissez-vous les 4 Fantastiques des Corbières ? Thierry Tastu les cache secrètement au milieu de ses 40ha de vignes. Avec une maman vigneronne, un papa négociant, un meilleur ami et une femme en quête d'excellence, cette équipe de tonnerre a su l'épauler dans la reprise du domaine familial. Issus des chambres de commerce et d'industrie, il s’en est remis au vin qui a toujours coulé dans ses veines. Faites le choix d’une demoiselle intemporelle.

L'avis des Ambassadeurs

 @rillifane

Nez puissant de cassis.
Vin bien fait, structuré avec une belle bouche de fraises écrasées. Des épices douces
Belle découverte pour ce vin qui mérite de beaux gibiers.

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

1 Commentaire

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 @chris.wagner
 Achat Vérifié

1 Commentaire

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 @*marine*

Nez puissant aux arômes de cassis; jolie acidité.
Ce vin irait bien avec du gibier ou un dessert au chocolat.

1 Commentaire

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 @lolote

Nez puissant de fruits noirs très mûrs qui invite à une dégustation toute aussi délicieuse évoquent la fraise confiturée. C est un vin masculin, chaleureux, rassurant...que je boirais volontiers avec un bon morceau de fromage ou un plat mijoté du dimanche. Ravie!

1 Commentaire

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 @atchara

Bouche parfaite pour cette belle bouteille. J'aime moins le nez trop animal et musqué pour moi.
Ce serait parfait avec un sauté de boeuf au curry rouge du nord de la Thaïlande. ^^

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 @matthieu0

Très bon vin

1 Commentaire

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 @nono47

Vin gourmand très fruité avec des arômes de cassis et de fraises...belle longueur en bouche à boire sur un dessert chocolaté

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