Château de Fontenelles
Le Poète 2016 - Rouge

Languedoc, Aude

Château de Fontenelles - Le Poète
9€00

Le Poète arbore une chatoyante robe grenat, vive et profonde. Le nez est expressif, aux définitions aromatiques très précises, mêlant avec complexité fruits rouge, garrigue et épices. Une belle harmonie qui se retrouve en bouche, avec un palais bien équilibré, fruité, intense et rond. La note finale s'étire tout en fraîcheur sur de très beaux tanins fins et fondus. Vinification des Carignans et d'une part des Syrah en grains entiers (macération carbonique). Pré-fermentation à froid pour une partie des Syrah.

Le mot du Vigneron, :

Le Poète 2016 est dans le Guide Hachette 2018!

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Château de Fontenelles
  • Millésime : 2016
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Aude
  • Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
  • Degré alcoolique : 13.5%
  • Cépage : 30% Syrah, 35% Merlot, 25% Grenache, 10% Vieux Carignan
  • Sol : Argilo-calcaire

Dégustation

Quand ?

Un vin de tous les jours mais surtout les week-end barbecues entre amis. A consommer dès aujourd'hui et jusqu'à dans 5 ans.

Comment ?

Un vin équilibré à déguster sur une viande rouge, un burger maison ou un tartare. Il accompagne aussi à merveille les plats épicés d'inspiration orientale.

Le domaine

Connaissez-vous les 4 Fantastiques des Corbières ? Thierry Tastu les cache secrètement au milieu de ses 40ha de vignes. Avec une maman vigneronne, un papa négociant, un meilleur ami et une femme en quête d'excellence, cette équipe de tonnerre a su l'épauler dans la reprise du domaine familial. Issus des chambres de commerce et d'industrie, il s’en est remis au vin qui a toujours coulé dans ses veines. Faites le choix d’une demoiselle intemporelle.

L'avis des Ambassadeurs

 @rillifane

Nez gourmand de cassis et de crème de mûre. Une touche de poivre.
Bouche ample et fraiche de fruits rouges.
Le compagnon de vos apéros !

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @*marine*

Robe framboise, nez cassis et de mûre.
Vin fruité et savoureux.

Commentaires
 @lolote

Un vin léger et frais aux arômes de cassis et de framboise à boire à l apéritif. Peut être un peu jeune encore

1 Commentaire

Commentaires
 @nono47

Nez aérien et aromatique...mais bouche courte et plate a laisser vieillir un peu avant de consommer

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