Château de Javernand
Indigène 2015 - Rouge

Beaujolais, Chiroubles

(9)
(2)
Château de Javernand - Indigène
13€70

Le mot du Vigneron, :

Cette cuvée, nature, développe une palette aromatique assez large, issue de la macération carbonique et de la diversité des levures indigènes. Les tannins fondus et l’absence de filtration et de sulfitage à la mise en bouteille lui donnent une grande gourmandise et permettent de l’apprécier dès...

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Château de Javernand
  • Millésime : 2015
  • Région : Beaujolais
  • Appellation : Chiroubles
  • Classifications : Vin Sans sulfite Ajouté - sans certification
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : Gamay noir à jus blanc, taille courte en cordon
  • Sol : Granit altéré, d’aspect rose, maigre et sableux

Dégustation

Quand ?

Apéritif, fête, vin de plaisir par définition.

Comment ?

De l'apéritif au coeur de la nuit, un vin taillé pour la fête, sans désagréments du lendemain.

Le domaine

En dégustant les vins du Château de Javernand, vous serez transportés pour une balade dans les hautes cymes du Beaujolais parsemées des sculptures réalisées par la femme de Pierre qui sans nul doute aident à affiner la pousse du fruit au vignoble. Les vins issus de ce cadre idyllique sont le fruit d'une franche amitié tissée sur les bancs d'école d'ingénieurs, entre Pierre et Arthur.

L'avis des Ambassadeurs

 @paulaugustind

un nez nature etonnant, belle intensité en bouche, manque un peu de fruit croquant mais une belle longueur sur du tabac blond, je l'imagine accompagner une carbonnade flamande

Commentaires
 @nicolasg

super nez aguicheur un poil sauvage, nature aux touches rustiques chics. j'aime la bouche dynamique a servir sur un pieds de cochon de la pointe du grouin

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @micmac
 Achat vérifié

Un vin venu d'ailleurs ..... excellent .

Commentaires
 @ocorrezien

Après un petit passage en carafe, la vivacité et la fraîcheur de ce vin saute au nez, gourmand et vivant, les arômes de fraises et de bonbons confirment le plaisir.

Commentaires
 @caudalie

Un véritable reflet de la nature avec un nez des plus fougueux, et une bouche tout en tendresse. Ce vin nature enveloppe agréablement la bouche en tapissant le palais. C'est ma définition du mot "plaisir"

Commentaires
 @pablodi-stasio

Les autochtones sauront apprécier le folklore et la richesse de cette petite pépite, de quoi extravertir vos invités tout en respectant leur palais

Commentaires
 @nicolas00000

Nez puissant, très nature. Bonne longueur en bouche

Commentaires
 @loic

Très belle découverte
Nez surprenant un peu fume au nez mais très belle bouche

Commentaires
 @bati

Vin nature avec une belle attaque, plaisant. Étonnant

Commentaires

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