Château de Javernand
Vieilles vignes 2015 - Rouge

Beaujolais, Chiroubles

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Château de Javernand - Vieilles vignes
12€20

La cuvée Chiroubles Vieilles Vignes offre une belle concentration avec des notes de fruits bien mûrs et d'épices, accompagnées de tanins soyeux. L’élégance et l’identité de notre terroir s’y expriment parfaitement.

Le mot du vigneron, :

"Notre cuvée phare issue des plus vieilles vignes du domaine. Coup de coeur au Guide Hachette 2018, notée 92/100 par Vinous. Une cuvée dont nous sommes particulièrement fiers !"

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Château de Javernand
  • Année : 2015
  • Région : Beaujolais
  • Appellation : Chiroubles
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : Gamay noir à jus blanc, taille courte en gobelet
  • Sol : Granit altéré, d’aspect rose, maigre et sableux

Dégustation

Quand ?

Capacité de garde : 7 ans

Comment ?

Parfait sur une belle poularde aux morilles par exemple.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @alexis-proust

Un nez typique d'un beaujolais : le gamay dans toute sa splendeur ! Et en bouche on sent que le vin a été élaboré avec le souci de proposer quelque chose de différent. Un vin avec une belle élégance, des tanins fondus qui pourra ce boire sur une bonne viande rouge.

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @thomasjanvier

Un nez fruité et du caractère. Ce vieille vigne sera sympa sur des grillades!

Commentaires
 @enguerran

Un excellent beaujolais. Chiroubles sort, ici, un vin très agréable.

Commentaires
 @olivier

J'ai bien aimé ce vin avec mon fromage

Commentaires
 @antoine0000

Belle surprise sur ce veille vigne. Bel équilibre, gourmand. Très agréable.

Commentaires
 @benjamin37

Nez du beaujolais mais pas caractéristique du beaujolais en bouche. Intéressant pour ceux qui souhaitent quelque chose de plus travaillé, plus structuré que l habituel vin léger et florale de ce secteur !

Commentaires
 @flosam

A déguster absolument ! Un petit coup de coeur pour ce vin de caractère !

Commentaires

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