Château de Jonquières
Lansade Rouge 2015 - Rouge

Languedoc, Terrasses du Larzac

Château de Jonquières - Lansade Rouge
12€70

Cuvée très expressive, équilibrée et sur le fruit offrant de la fraicheur et aux arômes de fruits rouges, notes de cuir, garrigue, réglisse. La finale est fumée.

Le mot du Vigneron, :

Une cuvée typique de l'AOC Terrasses du Larzac, merveilleux terroir du Languedoc où la fraicheur du plâteau du Larzac confère à nos vins énergie et fraicheur. Avec les 5 cépages méridionnaux, cette cuvée élevée en cuve représente son environnement : c'est un vin immédit, remuant, agreste,...

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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12€70
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Château de Jonquières
  • Millésime : 2015
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Terrasses du Larzac
  • Classifications : Bio - Certifié AB
  • Degré alcoolique : 13.5%
  • Cépage : 30% Carignan, 20% Cinsault, 20% Syrah, 20% Grenache, 10% Mourvèdre
  • Sol : Cailloutis Argilo-Calcaire

Dégustation

Quand ?

Vous pourrez déboucher cette cuvée pour toute occasion de l'apéritif (servi légèrement frais) jusqu'au plat de viande grillée et au fromage à pâte dure.
A boire dès sa jeunesse et à conserver jusqu'à 5 ans.
Laisse le s'ouvrir en carafe quelques heures avant le service afin qu'il s'exprime au mieux !

Comment ?

Sauté d’agneau aux olives noires, filet mignon à la moutarde, magret de canard à l’abricot, apértif, charcuterie.

Le domaine

Les parents de Charlotte s’occupaient du domaine. Quand ce fut à son tour de prendre le relais, elle a hésité : à 27 ans et toute seule, Charlotte ne le sentait pas. Heureusement Clément est entré dans sa vi(gne) !

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @jean-louis

Excellent, ce vin mérite d'être passé en carafe, il faut un petit de patience avant de le goûter attendre une bonne 1/2 heure et ensuite ce sera une belle et bonne surprise, parfumé agréable en bouche nous l'avons accompagné d'un lapin (un vrai) grillé aux thym et romarin et de pommes de terre du jardin. Accord parfait à notre goût. Je suis impatient de découvrir la baronne rouge qui nous attends sagement à la cave.

Commentaires

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