Chateau de la Galissonniere
Jubilation Le Pallet 2014 - Blanc

Loire

Chateau de la Galissonniere - Jubilation Le Pallet
13€25

D'un jaune d'or se dégage des arômes caramélisés et lactés (crème). La bouche est ample, le coté lacté vient se finir en bouche sur une touche minérale. Superbe longueur.

Le mot du Vigneron, :

Appellation communale Le Pallet. Jubilation Le Pallet : Jubilation du palais !

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

Pour un bon repas gastronomique, de l'apéritif au fromage. A boire maintenant ou à garder 7 à 8 ans.

Comment ?

Ce vin issu d'un élevage très long sur lie (18 mois mini), alliant cuve et barrique (10%) est parfait sur des plats travaillés. Accords salés-sucrés parfait. Tomme de brebis ou Comté bien affinés, c'est là que Jubilation s'exprime le mieux.

Le domaine

Propriété historique du sud Bretagne. Le Château de la Galissonnière fut la demeure d'un illustre Amiral et botaniste : Roland-Michel Barrin, à qui nous devons notamment le Magnolia. Philippe et Pierre-Yves Lusseaud, 4eme génération de vigneron sur le domaine produisent sur 28 Hectares de Muscadet AOP Sèvre et Maine, mais aussi Chardonnay et Cabernet Franc. La variété des sols (gabbro, schiste, gneiss et granit) et la noblesse de ce terroir, o...

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