Château de Lastours
Grande Réserve 2011 - Rouge

Languedoc, Corbières

Château de Lastours - Grande Réserve
19€00 

Une robe rubis, à la couleur intense. Un nez puissant et complexe, sur les fruits cuits, les épices. L’attaque est pleine et la bouche juteuse évoque la griotte, la réglisse, le poivre et la violette. Cette Grande Réserve, aux tanins soyeux, est pleine sans jamais être lourde. La finale fraîche prolonge la bouche et appelle à revenir au vin !

Le mot du vigneron, :

"L'excellence d'un millésime"

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Informations sur le vin

  • Domaine : Château de Lastours
  • Année : 2011
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Corbières
  • Dégré alcoolique : 14.5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèd
  • Sol : Argilo-calcaire

Dégustation

Quand ?

Ce vin de production confidentielle mérite d’être mis en carafe avant dégustation, pour un repas de fête ou une simple invitation à la gourmandise. Ce vin peut se garder 10 ans.

Comment ?

La puissance maîtrisée de la Grande Réserve permet des accords simples basés sur la qualité et la texture des viandes (carpaccio de bœuf, côte de bœuf braisée, magret de canard simplement grillé). A marier également avec les gibiers rôtis ou en sauce, les fromages à pâte persillée. A servir entre 18 et 20°C

Le domaine

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