Château de l'Engarran
Château de l'Engarran 2017 - Rosé

Languedoc, AOP Coteaux du Languedoc

Château de l'Engarran - Château de l'Engarran
10€20

Robe: pétale de rose pâle Nez: pêche, cerise et citrus Bouche: joli déroulement en bouche à la fois frais et long. La cerise se marie à la menthe froissée, la touche citronnée donne juste la pointe de vivacité pour éveiller la belle texture veloutée, puis une pointe de poivre et quelque chose de minéral rappelant les cailloux chauffés au soleil épicent délicatement la pulpe de cerise qui enrobe la bouche. Un vrai style reconnaissable ! 16/20 Terre de Vins 15.5/20 Jancis Robinson 1 étoile Guide Hachette

Le mot du Vigneron, :

Un rosé de terroir et de caractère alliant gourmandise, élégance et gastronomie.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Château de l'Engarran
  • Millésime : 2017
  • Région : Languedoc
  • Appellation : AOP Coteaux du Languedoc
  • Classifications : Terra Vitis - Labellisé Terra Vitis
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : 80% Grenache, 20% Cinsault
  • Sol : Cailloux roulés sur Grés Villafranchien

Dégustation

Quand ?

Tout de suite sur la fraîcheur des fruits et des fleurs. Mais rosé de terroir peut se garder 2 ans, il gagne en complexité aromatique et en volume.

Comment ?

Seul, le vin a de la personnalité et remplira vos verres de ses arômes ! Accompagné de tapenade, de coquilles saint jacques à la coriandre, sur des plats sucrés-salés, sur des fraises ou de la pastèque, sur des tomates poêlées, une grillade, une salade… tout lui va, parce que d’abord c’est un vin plaisir !

Le domaine

Le domaine a vu le jour en 1632 et fait partie de notre patrimoine historique et viticole pour notre plus grande joie. A quelques pas seulement de Montpellier, le Château, son parc à la française et ses 60 hectares de vignes qui l’entourent ne font qu’un. Le style du XVIIIème se retrouve dans ses moindres détails aussi bien dans l'architecture du château que de la vocation viticole du domaine et sa dédicace à la femme et à l’amour. Nous leur r...

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

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 @caudalie

Parfait avec une volaille ou un barbecue provençal

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 @edouardrapp

Un rosé très bien fait que j'accompagnerai d'une salade de crabe et agrumes.

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 @valentinb

Parfait pour l'été. Le rosé qu'on aime boire en vacances, avec les copains.

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 @gwilherm-de-cerval

Un nez discret, légèrement cassis, acidité d'une groseille. Du fruit en bouche avec une finale rafraîchissante.

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