Château de l'Engarran
La Lionne 2015 - Blanc

Languedoc, Pays d'Oc

Château de l'Engarran - La Lionne
10€05 

Robe: jaune pâle reflets verts Nez: typé et envoutant sur la menthe, les agrumes et le litchi Bouche: c’est l’équilibre improbable entre la rondeur et la fraicheur, la « classe » et la légèreté. L’ananas givré se marie aux fleurs blanches, la verveine se réveille aux agrumes, le litchi donne la touche exotique que la citronnelle et le citrus accompagnent.

Le mot du vigneron, :

"Cette Lionne blanc est un pur sauvignon qui retranscrit le typicité du Sauvignon, et qui a pris l'accent du Sud avec un peu plus de générosité."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Château de l'Engarran
  • Année : 2015
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Pays d'Oc
  • Dégré alcoolique : 13%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 100% Sauvignon
  • Sol : Cailloux roulés sur Grés Villafranchien

Récompenses

Bettane et Desseauve 14.5/20 Bettane et Desseauve 14.5/20
Nez superbe, pur, expressif et raffiné, avec un grand fruit, des notes d'épices douces et minérales, bouche grasse, chaleureuse et charnue, avec beaucoup de fruit et de vitalité. Belle cuvée puissante et nerveuse.

Dégustation

Quand ?

A boire tout de suite pour sa fraîcheur et sa fringance, à garder 5 ans pour les amateurs.

Comment ?

Au verre seul, vous profiterez pleinement de tous les arômes de ce vin, mais il se mariera très bien aussi d’un loup au fenouil, d’un filet de cabillaud à la coriandre fraiche, de quelques crevettes poivrées et terminera en allegro sur une tarte à l’abricot.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolasg

Finale gourmande sur les abricots, a glisser sur une salade d'été, melon, sushi, gingembre

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @cochonglier

Un joli sauvignon plein de soleil!

Commentaires
 @edouardrapp

Un sauvignon bien travaillé qui convient parfaitement à des poissons au grill avec du thym, du laurier, et des légumes grillés.

Commentaires
 @caudalie

Se mariera très bien avec un poisson blanc dont les notes citronnées sublimeront les saveurs !

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 @loic

Ideal avec des sushis ou un chiraschi mixte mariné

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 @sarahdup

Nez très agréable avec une bouche ample et ronde. Super !

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 @bati

Un vin intéressant, à associer pour moi avec des poissons grillés.

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 @valentinb

Frais et herbacé, le vin conviendra parfaitement à un apéro estival.

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