Château de l'Engarran
La Lionne 2015 - Rouge

Languedoc, Pays d'Oc

Château de l'Engarran - La Lionne
10€00 

Robe : rouge grenat Nez : expressif typé et envoutant, le cabernet franc signe le nez par la fraicheur du lierre qui s’enroule dans le poivre de sichuan, prend les accents du midi dans la tapenade et l’eucalyptus. C’est frais, gourmand et terriblement appétant. Bouche : du grain, du style, de la chair et du plein. La bouche est belle suave et fraiche à la fois, croquante aussi et typée : le cassis, le poivron rouge et le poivre se mêlent dans une structure velours à laquelle l’élevage a apporté équilibre et douceur. La « lionne » est élevée, domptée et délivre en douceur sa force ! Vraiment tout y est pour un vin de charme et de chic. Une leçon de bistronomie !

Le mot du vigneron, :

"La Lionne rouge allie la fraîcheur et la gourmandise du Cabernet Franc, avec la rondeur et la générosité du Languedoc. Un vin de copains coquin et craquant !"

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Informations sur le vin

  • Domaine : Château de l'Engarran
  • Année : 2015
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Pays d'Oc
  • Dégré alcoolique : 14%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 93% Cabernet Franc, 4% Merlot, 3% Grenache
  • Sol : Cailloux roulés sur Grés Villafranchien

Récompenses

Bettane et Desseauve 14/20 Bettane et Desseauve 14/20
Notes végétales de poivron au nez, avec des épices. Le vin est frais, on le goûtera volontiers avec une entrecôte grillée.

Dégustation

Quand ?

Dès aujourd'hui et dans les 3-4 ans à venir

Comment ?

Au verre, à table, debout, sur un canapé entre amis…
grignotage, tapas, tartineries apéritives, viandes grillées, salaisons, cuisine de
terroir, fromages de chèvre et fromages persillés, fraises et chocolat

Le domaine

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