Château de Premeaux
Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Champs Perdrix" 2014 - Blanc

Bourgogne, Nuits-Saint-Georges Premier Cru

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Château de Premeaux - Nuits-Saint-Georges Premier Cru
58€80 

Situé tout en haut du coteau entre Nuits-St-Georges et Vosne-Romanée, ce terroir exceptionnel a été planté en Chardonnay, et aménagé de façon à ne pouvoir y accéder qu’à pied. Tout le travail de l’année est réalisé uniquement à dos. Il n’y a aucun tassement du sol.

Le mot du vigneron, :

"Un vin d’une onctuosité folle avec une longueur interminable."

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

Pour un grand repas. A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 7 ans.

Comment ?

Parfait sur des mets très iodées, sur des plats crémés ou des poissons grillés.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolasg

Pour moi il s'agit ici de perfection, d'une réalisation d'une pureté aromatique intense et d'une longueur incroyable. La complexité se livre dès le nez avec des touches subtiles beurrées, de nobles fleurs blanches, une touche de fleur d’acacia, presque miellée. La bouche est large mais précise, ciselée, toutes les qualités d'un très grand Nuits Saint Georges 1er cru à goûter puis à garder à la cave au moins 3 à 5ans

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